Ártartomány: 2 990 Ft - 23 990 Ft
EREDET Ruanda
RÉGIÓ Eastern Province, Gatsibo
FARMER Baho Coffee – Humure Coffee Washing Station
FELDOLGOZÁS Anaerob száraz
VARIETAL Bourbon
ÍZJEGYEK Eper, pomelo, IPA
PROFIL Espresso & filter
A Humure állomás Ruandában szokatlan, mivel teljes egészében nők irányítják. Országbeli partnerünk, a Baho Coffee új mosócsatornákba és egy nagy tárolóegységbe fektetett be, hogy az állomás még több kiváló kávét tudjon előállítani. Az állomás a környék legmagasabb dombja után kapta a nevét, amely turisztikai célpontként és a közösség tagjainak találkozóhelyeként is szolgál. Ahogy Rusatira Emmanuel, a Baho Coffee ügyvezető igazgatója mondja: „Olyan, mint a környék zászlaja.”
Termesztés
A ruandai gazdák kis kávéültetvényekkel rendelkeznek, általában körülbelül 250 fával. A legtöbb kávéfát élelmiszer-növényekkel, például kukoricával és burgonyával együtt termesztik. Kis méretük ellenére sokak számára a kávé továbbra is a fő pénzt hozó termény és a legnagyobb bevételi forrás az egész évben.
Az országszerte működő mosóállomások, beleértve a Baho Coffee tulajdonában lévőket is, jobb árakkal és támogatással igyekeznek ösztönözni a magas minőségű kávétermelést, és segíteni azokat a gazdákat, akik javítani szeretnék termésük minőségét.
A 2000-es évek elején a ruandai kormány nemzetközi partnerek bevonásával a kávét azonosította a nagyon szükséges exportbevételek potenciálisan legfontosabb forrásaként. A kávé minőségének javítása érdekében a kormány ösztönözte új mosóállomások létrehozását a kávétermesztő területeken, és partnerségre lépett a helyi érdekelt felekkel, hogy a termelők legyenek a fő kedvezményezettek. Ennek érdekében a kormány egyik intézkedése az, hogy inputokkal támogatja a mosóállomásokat. A mosóállomások pedig a kormányzati raktárakból szállítják az alapanyagokat a térségbe, hogy a termelők könnyebben hozzáférhessenek azokhoz. Az állomások emellett a termelők képzésében is részt vesznek, hogy azok megtanulják az alapanyagok megfelelő használatát.
A Humure állomás számos más módon is támogatja a gazdákat. Az állomás biztonsági felszereléseket, például maszkokat és kesztyűket biztosít a gazdák számára, amelyeket bizonyos vegyszerek felhasználásakor kell viselniük. A Humure emellett kis összegű, egyéves kölcsönökkel is támogatja a gazdákat, hogy segítsen nekik fedezni a termelési költségeket és egyéb kiadásokat, például orvosi számlákat vagy iskoladíjakat. Az állomás palántákat termeszt és oszt szét a gazdák között, hogy segítsen nekik megújítani az elöregedett alanyokat. Higiéniai és egészségügyi képzéseket tartanak, és segítenek a gazdáknak hozzáférni a tiszta vízhez.
Humure Farmer Field Schools (FFS) nevű programot is szervez. Az FFS 20-30 olyan gazdából álló csoportokból áll, akik egymás közelében élnek és gazdálkodnak. A gazdák kiválasztanak egy vezető gazdát, aki képzéseken vesz részt az állomáson. A vezető gazda visszatér a területére, és egy központi helyen található bemutatóparcellán tanítja a csoportot, amelyet vezet. Az FFS programon keresztül a gazdák megtanulják a talajvédelmet, a vízvédelmet, a hulladékgazdálkodást és még sok mást.
Baho Coffee
Rusatira Emmanuel a Baho Coffee alapítója és tulajdonosa. Rusatira 2013-ban alapította a Baho Coffee-t, miután hosszú karriert futott be a kávéiparban, amely mosóállomás-vezetőként kezdődött, és végül egy osztály vezetőjeként, több állomás irányításával tetőzött. Ma a Baho Coffee négy mosóállomást felügyel Ruandában. Mivel minden kávétermesztő tartományban van egy állomása, a Baho Coffee széles körű profilokhoz és feldolgozási módszerekhez fér hozzá.
A Baho Coffee számos oktatási, pénzügyi és mezőgazdasági szolgáltatást nyújt a gazdáknak, emellett több szociális programot is működtet, amelyek célja a gazdák, különösen a marginalizált csoportok, mint a nők, az idősebb gazdák és a fiatalok támogatása.
Üzemeltető
814 Trade Kft.
7634 Pécs, Minda utca 10.
adószám: 32315107-2-02
