Kolumbia – El Bombo

2023-ban az Asobombo kiterjedt kutatást végzett valamint beszélgetéseket folytatott a közösség tagjaival, hogy azonosítsa a szövetkezetben lévő kávétermesztő családok előtt álló legnagyobb kihívásokat, és megkezdje azok megoldását. Megállapították, hogy a monokulturális mezőgazdasági gyakorlatok élelmiszer-biztonsági problémákat és egyensúlytalanságot okoznak a családok étkezési szokásaiban. Azt is megállapították, hogy a kávé érzékszervi tulajdonságainak javításával kapcsolatos ismeretek és lehetőségek hiánya korlátozza a családok jövedelmét. Elemzésükből kiderült, hogy a nemek közötti egyenlőtlenség kulcsfontosságú tényező a tagok számára a fenntarthatóság és a megélhetést biztosító jövedelem elérése szempontjából. Amikor a nők megerősödnek a családban és az üzleti életben, kulcsfontosságú szerepet játszhatnak a társadalmi és gazdasági fejlődésben. Ezért az Asobombo Női Csoportja a nemek közötti egyenlőség erősítésére és több lehetőség teremtésére összpontosít a nők és családjaik számára, hogy megtanulják a kiegyensúlyozott étrendet, az erőforrások elosztását és a kávé minőségének javítását. Az Asobombo „Nők és kávé” projektjéről bővebben olvashatsz, hogy megtudd, hogyan járul hozzá e kávé vásárlása ezekhez az erőfeszítésekhez. 

TERMELÉS

Pitalitóban a gazdaságok általában valamivel nagyobbak, mint Kolumbia más régióiban. A legtöbb gazdaság itt 3 és 5 hektár közötti területű, míg más régiókban 1 és 3 hektár közötti. A mai Pitalito-ban élő családok többsége a 19. és 20. században Nariñóból vándorolt ide. Nariño régebben sokkal sűrűbben lakott volt, mint Huila, de sokan Pitalito-ba vándoroltak, hogy megfizethető, termékeny földet találjanak.

A kávé mellett Pitalito számos termelője cukornádat is termeszt. Az Asobombo segített a tagközösségeknek olyan malmokat építeni, ahol a gazdák a cukornádat panela-vá, egy a környékre jellemző nyers cukornádtermékké dolgozhatják fel, amely Kolumbia vidéki területein elterjedt.

Az Asobombo oktatást és támogatást nyújt a szövetkezetben résztvevő családoknak, hogy ökológiai és fenntartható zöldségkerteket hozzanak létre, hogy tápanyagdús és változatos étrendet biztosítson a családoknak.