Ártartomány: 2 690 Ft - 21 490 Ft
EREDET Peru
RÉGIÓ Cooperativa La Prosperidad de Chirinos, Cajamarca
FARMER Miguel Ramírez Agurto
FELDOLGOZÁS Mosott
VARIETAL Catimor, Catuai, Geisha
ÍZJEGYEK Granola, alma, mandarin
PROFIL Espresso
A Prosperidad de Chirinos 1968-ban alakult. Ma 817 tagja van, akiknek egynegyede nő. A szövetkezet összesen mintegy 2200 hektáron gazdálkodik San Ignacio városában, Cajamarca tartományban. A hegyvidéki San Ignacio régió magas tengerszint feletti magassága ideális feltételeket biztosít a kiváló minőségű kávé termesztéséhez. A szövetkezet széles körű programokat és lehetőségeket kínál a tagjai számára. Az agronómiai támogatás és finanszírozás mellett a gazdák megtanulhatják az érzékszervi értékelést és azt, hogyan diverzifikálhatják jövedelmüket más mezőgazdasági projektekkel, például méhészettel és avokádótermesztéssel. Emellett minden évben minőségi díjakat adnak át a kiemelkedő kávéknak. A menedzserek és a gazdák vezetői kiegészítő képzést kapnak menedzsmentkészségek, pénzügyi ismeretek és jó vezetés terén.
Miguel Ramírez Agurto 19 évesen kezdett el kávét termeszteni, kezdetben olyan fajtákat, mint a Caturra, a Pache és a Catimor. 2004-ben csatlakozott a „La Prosperidad” Chirinos Szövetkezethez (CAC) tagként, azzal a céllal, hogy nagyobb hasznot szerezzen termékeiből, és méltányos ellentételezést kapjon kemény munkájáért. Döntését a szövetkezet régóta tagjai befolyásolták.
Vezetői képességei miatt különböző pozíciókat töltött be
a szövetkezeten belül:
2010: az igazgatótanács titkára
2011–2012: az igazgatótanács elnöke
2018–2020: az igazgatótanács elnöke
A kávé mellett Miguel alternatív terményként banánt is termeszt, ezzel tovább diverzifikálva gazdaságának termelését. Elsődleges célja, hogy az északi régió legjobb kávétermelője legyen. A kávétermesztés révén javítja családja életminőségét és különböző vállalkozásokba fektet be. Számára a legfontosabb cél, hogy idősebb gyermekeinek egyetemi tanulmányokat biztosítson.
Üzemeltető
814 Trade Kft.
7634 Pécs, Minda utca 10.
adószám: 32315107-2-02
