Etiópia – Gogogu

A 2020-ban alapított Gogugu mosóállomás Haro Wolabu woreda Guji zónájában található, amely régió Etiópia egyik legmagasabban fekvő kávétermesztő területe, több mint 2000 méterrel a tengerszint felett. A kávébabokat 510 környező farmról szállítják, amelyek területe 0,5 és 2 hektár között változik, és hektáronként körülbelül 1800-2400 kávéfát tartalmaznak. Ezek a gazdaságok a termékeny vörös talaj, a bőséges napfény és a frissítő hideg szél előnyeit élvezik – ideális környezet a kiváló minőségű kávé termesztéséhez. A kávé 60-72 órás nedves erjesztési folyamaton megy keresztül, majd 10 napig szárítják. A tengerszint feletti magassága körülbelül 2000 méter, így Etiópia egyik legmagasabban fekvő termesztési területének számít. Ezeknek a farmoknak a fiatal kora is hozzájárul egyediségükhöz, mivel a legtöbb kávécserje csak öt-tíz éves, ami miatt elnyerték az „Etiópia legfiatalabb kávéfái” címet. A termelők kisgazdák, akik a Gogugu Washing Stationt látják el.