Burundi – Butenaga Cima

Az ország első kávémosó állomása 1952-ben épült. A „Butegana” nevet kapta, ami „csapdába esni”-t  jelent, mert a ruandai katonák egykor a burundi hadsereg csapdájába estek a völgyben.  

Mwambutsa király uralkodása alatt Baranyanka herceg építtette az állomást, hogy hasznosíthassa a régióban bőségesen termő kávécserjéket. Stratégiai szempontból az állomást úgy építették, hogy két domb között helyezkedjen el. Az állomás összes épülete az egyik dombon, Shikankonin található, míg az összes szárítóasztal a másikon, Nkubán.   

Burundi kávéfáinak többsége Red Bourbon fajta. A kávéültetvények egyre kisebb mérete miatt az öregedő alanyfák nagyon nagy problémát jelentenek Burundiban. Sok gazda rendelkezik 50 évnél idősebb fákkal, de a kis méretű parcellák miatt nehéz megindokolni, hogy a fák termését 3-4 évre teljesen kivonják a termelésből, amíg az új ültetvények meg nem kezdik hozni a termést. Annak érdekében, hogy a gazdákat a telepek felújítására ösztönözze, a Greenco magokat vásárol az Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU) intézménytől, faiskolákat hoz létre, és a palántákat önköltségi áron vagy annál olcsóbban értékesíti a gazdáknak. A mosóállomáson a gazdák újrahasznosított kávépépből készült szerves trágyát is kaphatnak.

Annak ellenére, hogy Burundiban a kávétermesztés mindenütt jelen van, az egyes kisgazdák viszonylag csekély termést hoznak. Az átlagos kisgazda körülbelül 250 fával rendelkezik, általában a háztáji kertjében. Minden fa átlagosan 1,5 kg cseresznyét terem, így az átlagos termelő évente körülbelül 200-300 kg cseresznyét ad el.

A betakarítási időszakban az összes kávét kézzel szedik. A legtöbb családnak csak 200-250 fája van, és a betakarítást szinte teljes egészében a család végzi.